Tủ Đông Gió
Chuyên cấp đông tôm, chả giò, há cảo hoặc các sản phẩm thuỷ sản khác có chiều dày trung bình 20 mm.
Nhiệt độ kho lạnh :
Nhiệt độ tâm sản phẩm vào : 10oC
Nhiệt độ sản phẩm ra : – 18oC
Công suất :
Công suất cấp đông cho modul tiêu chuẩn là 250 kg/hr và được thay đổi theo yêu cầu.
Đặc tính :
- Thiết kế và chế tạo vững chắc, hoàn chỉnh theo tiêu chuẩn H.A.C.C.P.
- Vách và trần được lắp ghép bằng panel polyurethane dày 125 mm, hai mặt bọc bằng inox dày 0.5 mm và có cán sóng.
- Đáy tủ được thiết kế và chế tạo với khung đế vững chắc, cách nhiệt bằng foam polyurethane dày 125 mm, mặt trong bọc inox dày 0.7 mm và mặt ngoài bọc inox dày 0.5 mm.
- Tủ được chia thành 4 ngăn hoạt động hoàn toàn độc lập nên bảo đảm quá trình sản xuất và cấp đông là liên tục.
- Mỗi ngăn tủ được trang bị 1 kệ chứa sản phẩm bằng inox, trên kệ chứa 13 khay đựng sản phẩm bằng nhôm. Tủ có hai dàn lạnh kiểu đặt trên sàn và xả đá bằng nước (hoặc gas nóng), mỗi dàn có 4 quạt loại hướng trục.
Hệ thống lạnh :
Tủ đông được thiết kế phù hợp với :
- Máy nén piston hoặc trục vít
- Dàn ngưng tụ kiểu ống chùm hoặc bay hơi
- Môi chất lạnh là ammoniac (R717) hoặc CHFCl2 (R22)
Nhìn bên trong
Thông số kỹ thuật :
|
Công suất danh định (Kg/mẻ)
Nominal capacity (Kg/shift) |
250 |
|
Nhiệt độ tâm sản phẩm vào/ra (oC)
Products central temperature in/out oC) |
+10/-18 |
|
Só tầng xếp sản phẩm
Number of stages |
13 |
|
Kích thước kệ (mm) x số lượng
Freezing shelf dimentions (mm) x q'ty |
800W x 500D x 1790H x 4 |
|
Kích thước khay (mm) x số lượng
Freezing pan dimentión (mm) x q'ty |
725W x 480D x 58H x 52 |
|
Vật lịêu cách nhiệt/Vật liệu vỏ tủ
Insulated material/cover material |
Polyurethane dày 125 mm / bọc inox 0.6 mm
Polyurethane 125 mm thickness / cover by stainless steal |
|
Dàn lạnh
Cooler unit |
Loại đặt trên sàn x 2 bộ
Floor mounted x 2 sets |
|
Kiểu quạt dàn lạnh x số lượng
Cooler fan type x q'ty |
Quạt hướng trục x 2 bộ
Axial fan x 2 sets |
|
Năng suất lạnh (TC=-40oC/Delta T=5)
Ref.capacity (TC=-40oC/Delta T=5) |
23.5KW/20100 KCal/hr |
